질병과영양관리1 질병의 예방과 관리를 위한 영양소의 역할. 현대인들은 바쁜 일상과 불규칙적인 식사습관의 영향으로 영양섭취의 중요성은 뒷전으로 밀려나 소홀해지기 십상입니다. 영양소는 우리가 건강을 유지하고 살아가기 위해 섭취해야 하는 필수적인 물질입니다. 모두가 상식적으로 알고 있는 5대 영양소 즉, 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기염류를 균형 있게 섭취해야 합니다. 영양소는 체내에서 각각의 기능을 하지만, 각각 독립적으로 작용하지 않고 상호 작용을 한다고 합니다. 그러므로 필요한 영양소가 균형 있게 공급되어야 그 기능을 제대로 할 수 있고, 건강을 유지할 수 있다고 합니다. 건강한 식사는 신체가 필요로 하는 영양소를 균형 있게 공급하는 것이며, 균형이라는 것은 모자라지도 넘치지도 않는 상태이어야 합니다. 영양 결핍은 성장지연 및 성장부진 문제를 일으키고,.. 2023. 11. 13. 이전 1 다음
